朝摘みさくらんぼ×朝カフェ
先日、家族でとってもスペシャルなイベントに参加してきました。
まだ朝露が残る農園で、農家の特権だった朝摘みさくらん
『朝摘みさくらんぼ×朝カフェ』
https://www.facebook.com/events/380437018824614/
まずはさくらん坊やの鈴木さくらんぼ園の宮城さんから説明を受けます。
早く食べたくてドキドキ・ワクワク♪
4：00〜9：00の早朝涼しい時間帯は木の呼吸が減り
実が詰まっているのでパリッとした食感が１番美味しい時
農家の特権だった朝摘みさくらんぼが食べ放題というなんとも贅沢な企画なのです。
さくらんぼを代表する品種「佐藤錦」のベストシーズンです。
ルビーのような鮮紅色と表現され、とっても美味しいさくらんぼ。
早生としては大玉で真っ赤な実が印象的な「紅さやか」も美味しかった！
こちらの農園は、「植酸栽培」による有機質肥料の施用、減農薬に取り組んでいるそうです。
※植酸栽培とは、植物の根から分泌される酸（植酸）とアミノ酸・ミネラル・カルシウムを含んだ肥料による栽培方法のこと。
まごころ込めて栽培された、美味しく安全で安心して食べられるさくらんぼもぎたてで新鮮に味わえるなんて幸せ♪♪♪
自然と笑顔になっちゃいます！
一年分くらい食べたんじゃないか・・・ってほど食べました。
本当にいーーーっぱい。
さくらんぼでお腹いっぱいになるってそうそうないことですよね・・・
でも、さくらんぼの後には素敵な朝カフェタイムのスタート。
コーヒー屋Paradiso（パラディーゾ）さんの挽きたてスペシャルティコーヒーは、この日のパンにあうようにいつもよりちょっと深入りだったようです。
我が家はいつもコーヒー屋Paradiso（パラディーゾ）さんのコーヒーを愛飲中。
コーヒー好きな方はもちろん、コーヒーが苦手な方にも喜ばれる味です！
地ぱんgoodさんのパン
地ぱんgoodさんは、イタリア料理店「アル ケッチァーノ」の奥田政行さんが地元山形県の素材を使用したパンを販売する初のベーカリー。ベーカリーのプロデュースは横浜・大倉山で「トツゼンベーカーズキッチン」を経営する岸本拓也さんだそうです。
5種類のラインナップ覚え書き
○パーネプリエーゼ（山形県産米粉とセモリナ粉を入れて焼き上げた塩味のパン）
○クルミとレーズン
○いちぢく
○全粒粉食パン
○ふわとろ食パン（山形県産米粉入り）
次々と焼きたてを提供していただいて、さくらんぼでお腹いっぱいだったはずがあれれ・・・食べれちゃう！
パンをつけていただくオリーブオイルも美味しかったです。
小分けに袋入になっているので、酸化しなくていいですね！
青いオリーブの香りが良かったです！
早起きは三文の得と言うけれど、この日はこのイベントの後もお楽しみ盛り沢山の一日でした。
J1モンテディオ山形の選手会主催 サッカー教室を見に行ったり〜
朝からお腹いっぱいだったのに、ちゃーんとお昼にはお腹が空いて
晴天の風で夏期限定の和風つけめんや塩わんたんラーメンに舌鼓♪
ラーメンの後は、スイーツでしょってことで〜湯野浜へ車を走らせ・・・
窪畑ファームの素材の味を活かすため乳製品を一切使用せず甘さも控えたローカロリーのヘルシージェラードを海風に吹かれながら食べました。
ジェラートの後、夏が待ち遠しい娘は波打ち際で遊んで大はしゃぎ♪
・・・と週末を珍しく親子で満喫しました。
自然に触れること。
必要以上に手を加えていない食べ物。
素材の味。香り。
目に映る天然の色。
風や波の音。
五感に触れるものにじっくり向き合う一日ってとっても大切だな〜と再認識した日でした。
